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冀中南鮮食玉米栽培技術

點擊數:5962021-03-23 14:48:27 來源: 玉米室

鮮食玉米是一種清香粘甜,營養價值高鮮嫩玉米,越來越受到消費者的喜愛。主要包括3種類型甜玉米、糯玉米和甜糯玉米,在為乳熟末期或蠟熟初期采收,產值普通玉米高出1倍,經濟效益顯著,種植面積逐年擴大。我省中南部氣候適宜,夏播玉米生長期雨熱同季,適合玉米生長,市場前景廣闊。為提高鮮食玉米種植效益,現將栽培技術要點總結如下。

1、品種選擇

目前市場上鮮食玉米品種繁多,需要綜合考慮很多因素產量、農藝性狀、口感風味等。如何選擇適合當地種植的鮮食玉米品種,我們應該根據市場需求,盡量選擇在當地推廣面積較大,口碑較好的國審鮮食玉米品種種植。糯玉米以自色的性品質最好,比較優秀的糯玉米有中糯2號、墾粘1號、蘇玉糯5號等;甜玉米品種有粵甜28,榮玉甜9號,粵甜試3,雪甜7401等,甜+糯玉米品種有農科玉368,南甜糯601,正韓彩甜糯628,京甜糯807,白甜糯1888,萬糯188等等。


2、適期播種

我省中南部地區春季以4月底至5月上旬播種為宜,玉米發芽最適溫度為28~35℃,低溫為8~10度左右,一般以地表土層5~10cm左右,溫度在10℃以上時播種。地溫低、墑情差,應適當深播,覆土需達5~6厘米;反之則要適當淺播,覆土3~4厘米。沙土地要深些,粘土地則要淺一些。對于墑情較差的地塊,播種前應先造墑,施足底肥,然后及時播種。鮮食玉米應根據上市季節,采用分期插種的方法,最好是早中晚熟品種搭配,延長供給時間,滿足市場需求。

3、合理密植

鮮食玉米種植,要協調單株與群體關系,以獲得最佳的收獲穗數。種植密度與品種、土壤肥水而不同,早熟品種密植,晚熟品種稀植;墑情肥沃的地塊密植、墑情瘠薄的地塊稀植;植株繁茂、單株生產力強的品種稀植,植株矮小、早熟品種密植。一般種植密度為種植密度7一8萬株/公頃,株距與隨密成反比。用寬窄行方式進行地膜覆蓋,寬行為70-80cm,窄行為40-50cm。確保播可出全苗,無斷壟現象。

4、隔離種植

鮮食玉米與其他類型玉米雜交時,會出現串花粉現象,使所穗失去甜性,影響品質。因此需要隔離種植,防治串粉。隔離有空間隔離和時間隔離兩種??臻g隔離,即其周邊300米以上的田塊不能種植其它類型玉米;時間隔離是將鮮食玉米和其他玉米錯期播種,花粉期相差半個月以上,春播間隔30天,夏播間隔20天。

5、科學施肥

玉米本身秸桿高大,生物產量高,需要肥水較多,因此,玉米豐產施足基肥至關重要。土壤肥力較差的地塊應施足有機肥,畝施優質有機肥4-5m3,玉米專用復合肥50kg左右。氮磷鉀肥最好按一定比例配合好,氮肥總量不應低于50%。拔節后至大喇叭口期還應追施一次氮肥,一般追施尿素25kg左右。

6、田間管理

春播鮮食玉米播種前應先造墑后再播種,這樣做的好處是播種后地溫提升快,有利于出苗和生長。夏播如果墑情不好應及時澆蒙頭水,保證出苗整齊。對于病蟲害較重的地塊,苗出齊后及時噴高效氯氟氰菊酯防治地老虎。玉米播種后出苗前及時噴施苗前除草劑進行封閉除草,用莠去津類膠懸劑和乙草胺乳油(或異丙甲草胺)混合兌水在播后苗前土壤較濕潤時進行土壤噴霧。噴霧要均勻,不重噴不漏噴。鮮食玉米應注意防治玉米螟,在大喇叭口期用1.5%的辛硫磷顆粒劑或呋喃丹顆粒劑,直接撒放于喇叭口內,穗期防治可用50%或80%的敵敵畏乳劑600-800倍液,或用90%的敵百蟲800-1000倍液,或75%的辛硫磷乳劑1000倍液,噴霧于雌穗頂部。玉米生長期間視情況澆水,苗期掌握適當蹲苗,后期一促到底,不能缺水。

 7、適期采收

 鮮食玉米的適宜采收期比較短,最佳采收期為授粉后的22~25天,即乳熟末期,籽粒胚乳尚處于濃漿狀態,此時的甜度與糯性剛剛好,有很高的經濟效益,因此應盡快采收上市。對于不能及時上市的鮮食玉米應盡快放入冷庫貯存,以延長保存時間。春播的鮮食玉米采收期相對較短,秋播鮮食玉米采收期可適當延長。鮮食玉米采收后應特別注意保鮮,一般帶苞葉采收,不能長時間堆放,運輸過程中注意降溫,盡可能延長保鮮時間。







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